第3章 简单一餐

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一行人走后,宋予椿积攒在角落的碗筷一点点搬到后院,那里提前放置好了一个超大号的木盆。

她把碗放置在木盆旁边,接着又到厨房清点了一下剩余的米粉,米粉剩得不多,还有个两三碗的样子。

想了想,她决定把剩下的米粉当做一会的午饭和晚上的晚饭。

于是她走出厨房,把歇业牌子挂在大门口,以防止客人进来落空。

然后又返回厨房,在后院的水井里打了两大桶的进水,把进水倒入木盆,又往水里和丝瓜络里撒了些皂角粉。

又从厨房拿了个小板凳,接着宋予椿就坐在那开始对一堆碗洗刷刷。

......等把厨房和要清洗的锅碗瓢盆全部洗净整理好后,宋予椿这才停下休息了会。

看了下天,这会儿太阳正正正的挂在正空。

宋予椿大腿一拍,她还没吃午饭就把锅给洗了,等下又要再洗一遍,这记性什么时候才能好点,真是的。

随即认命起身,看了眼院里小菜园长势正茂的空心菜和苋菜,眼睛一亮,立刻走进厨房。

一进厨房,宋予椿就翻起了她的修仙版小冰箱,在里面找到了一小罐耗油,小心翼翼的从冰箱里取出。

所谓的冰箱,其实也就是一个施了寒霜阵法的小木柜子,这是她攒了半个月的钱外加之前卖镯子仅剩的钱东拼西凑凑出来的,为了整这个,当时还差点负债。

耗油是她在市集上从一位老伯那里购入的,她看到的时候还有点不敢相信,后又一想,连修仙都出来了,耗油好像也不算什么稀奇事了。

但是老伯手里的耗油量也不多,只有一小罐,这还是宋予椿买过来第一次使用。

在厨房拿好菜篮和镰刀,宋予椿把菜篮跨在手臂上,转身去往后院。

站在小菜地里,她弯下腰,半蹲在地上,手里拿着镰刀收割着蔬菜,菜篮被她放在一旁。

空心菜长的很好,其茎部中间是空心,故得名空心菜,春季种植,夏季是它的旺盛期,在有些地方,空心菜又叫ong菜,风菜等等。

空心菜的茎部韧性较强,味道清爽,营养丰富,它富含维生素A、维生素C、铁和膳食纤维。

同时,不管是它的菜叶还是茎部做成菜都非常好吃,菜叶可以清炒,可以做汤,茎部可以拿切成段跟辣椒一起大火翻炒,出锅即是一道下饭神器,与白粥最配。

还记得小的时候,每个暑假都有吃不完的空心菜,刚割一茬,不过一二周时间就又可以割一茬,吃又吃不完,长又长得快,都快成她的阴影了。

苋菜,又称红苋菜,是一种常见的蔬菜,它分绿色跟红色两种,有的地方喜欢吃红色,有的喜欢吃绿色。

苋菜是一种营养价值极高的蔬菜,富含铁、钙和膳食纤维等多种矿物质。

每年种植苋菜的时候,外婆外公总会多种一些,等到苋菜可以吃的时候,每次去外婆家,外婆都会做一道苋菜汤,菜汤拌着饭吃,可香了,那是她从小到大最美好的回忆之一。

首到后来,她才发现外婆外公不喜欢吃苋菜,但是她爱吃,所以每年的菜地都会特意留出一块种植许多。

这两种蔬菜是宋予椿的最喜欢的蔬菜之一,也是记忆里最喜欢怀念的味道。

收割完两种蔬菜后,宋予椿把它们洗净,黄叶,虫蚀叶统统择去。

拿着洗好的菜进厨房,宋予椿把菜放在菜板上,整齐码放,然后从中间一刀把菜切成两半。

又走到灶前,麻利的给灶膛生起火,又往里添了几根细小的木柴,然后洗洗手。

把手擦干,等锅里的水滴烧干,她往里倒入一瓢半的清水,静待清水沸腾。

这时候,厨房的调味料就要上场了,准备一个碗,在碗里加入适量的辣椒面、蚝油、香油、蒜末、葱花…等水烧开后,把碗里调好的料倒入,再将米粉,空心菜和苋菜下入。

不过一会,锅里的香味就出来了。

等锅里的东西差不多都熟了的时候,宋予椿立马捞出,然后又在上面撒了一圈葱花和油辣椒。

就这样,一份简单的午饭就做好了。

刚入口,还有些烫,随后就是辣跟香。

蔬菜煮的刚刚好,既不会太老也不会太生,吃起来口感还不错,再嗦上一口粉,喝上一口汤,感觉整个人都飘飘然的。

吃上这一口,把所有的疲惫好似都带走一般。

接下来她会给所有人一个好脸色。

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